Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Zeevruchten Krab met pompelmoes
Stijl van wijn in het algemeen: De krab, met zijn weelderige en volle aroma's, wordt al geprikkeld door de citrusaroma's (thiolen, 3MH) van grapefruit. Om in balans te blijven, serveer je een jonge wijn gemaakt van colombard of sauvignon, of nog explosiever, een sauvignon uit Nieuw
Bij "Krab met pompelmoes" passen deze wijnen:
Jardins de Gascogne Blanc, IGP de Gascogne,
De appellatie strekt zich uit over goedgelegen hellingen, tussen de Pyreneeën en de oceaan. Het is het land van de armagnac, waarvan de wijnen getypeerd worden door frisheid, puurheid en levendigheid.
Prijs vanaf €6,20
Menetou Salon Blanc, Domaine Laporte
De wijngaard Menetou-Salon bevat slechts 330 hectare en is geplant op kalksteenafzettingen die bevorderlijk zijn voor de expressie van de aroma's van de sauvignon.
Prijs vanaf €19,90
Sauvignon "Sarrasine", IGP d'Ardèche
Sarrasine is een veldnaam van een koele vallei op de gemeente Berrias-et-Casteljau. Alleen de eerste gisting wordt nagestreefd met strikte temperatuurcontrole en rijping op de gisten gedurende enkele maanden om de textuur en aroma's van de druivensoort te extraheren. Dit is het resultaat van 5 jaar studie met het team van Dubourdieu, overgenomen door Valérie Lavigne.
Prijs vanaf €9,95
