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Fruits de mer Pamplemousse au crabe
Style de vin en général: Le crabe, avec ses arômes suaves et substantiels, est déjà chatouillé par les notes d'agrumes (thiols, 3MH) du pamplemousse. Pour maintenir cet équilibre, servez un vin jeune à base de colombard ou de sauvignon, ou encore plus explosif, un sauvignon
Ces vins correspondent à "Pamplemousse au crabe" :
Jardins de Gascogne Blanc, IGP de Gascogne,
L’appellation s’étend sur des coteaux idéalement exposés entre les Pyrénées et l’océan. C’est le pays de l’Armagnac dont les Jardins évoquent la fraîcheur, la naturalité et la convivialité tout comme ce vin.
Prix à partir de €6,20
Menetou Salon Blanc, Domaine Laporte
Le vignoble de Menetou-Salon s'étend sur seulement 330 hectares de collines, planté sur des sédiments calcaires propices à l'expression des arômes de sauvignon.
Prix à partir de €19,90
Sauvignon "Sarrasine", IGP d'Ardèche
Sarrasine est un lieu-dit d’une vallée fraîche de la commune de Berrias-et-Casteljau. Seule la première fermentation est recherchée avec un strict contrôle des températures et un élevage sur lies de plusieurs mois pour extraire la texture et les arômes du cépage il s’agit d’un travail résultant de 5 ans d’étude avec l’équipe du cabinet Dubourdieu, repris par Valérie Lavigne.
Prix à partir de €9,95
