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Pâtes Penne au fromage (parmesan, grana padano)

Penne au fromage (parmesan, grana padano)
Style de vin en général: Contrairement aux sauces à base de tomate, les pâtes servies avec des sauces au fromage nécessitent un vin blanc légèrement gras et souple, qui s'accordera bien avec l'onctuosité de la crème au fromage.

Ces vins correspondent à "Penne au fromage (parmesan, grana padano)" :

Secco Vintage, Igt Verona, Cantine Bertani

Secco Vintage, Igt Verona, Cantine Bertani

Ce vin mythique et historique de Bertani est reconnu comme unique. En effet, sa composition 80 % de corvina, 10 % de sangiovese rosso, 5 % de cabernet sauvignon et 5 % de syrah, en a fait un vin atypique. Son vieillissement en fûts de cerisier, ajoute à la différence. Dès sa création en 1870, il tient place sur les plus belles tables par son style et son élégance unique.

Prix à partir de €18,90
Barbera d'Asti Superiore DOCG, Cantine Volpi

Barbera d'Asti Superiore DOCG, Cantine Volpi

Ce vin à succès et très élégant est issu du cépage barbera de la région piémontaise sur les villages de Vinchio et Vagio (Asti). La mention « Superiore » implique une production limitée à l’hectare et un vieillissement minimum de 18 mois avant commercialisation. Celui-ci a vieilli 12 mois en fûts de chêne.

Prix à partir de €12,35
Boira' Bio, Sangiovese Maturato in Barrique, Marche IGT, Cantine Volpi

Boira' Bio, Sangiovese Maturato in Barrique, Marche IGT, Cantine Volpi

Un rouge issu du célèbre cépage sangiovese planté dans la région des Marche, sur la côte Adriatique. Boirà, signifie grotte en Italien car la région regorge de grottes magnifiques.

Prix à partir de €11,35

étape par étape

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