Vosne-Romanée, Philippe Le Hardi

Net ten noorden van Nuits-Saint-Georges ligt Vosne-Romanée, de thuisbasis van enkele van de bekendste en duurste Bourgognes, waaronder Romanée-Conti, Romanée, La Tâche...

Prijs vanaf €115,80

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongDe wijnstokken, aangeplant aan 9.000 wijnstokken/ha, staan oost/zuidoost gericht op bruine kalksteengrond en een ondergrond van klei en kalksteen uit het Midden Jura.
Druifpinot noir
Vinificatie5 tot 7 dagen koude rust voorafgaand aan de gisting, gevolgd door twee weken maceratie met tweemaal daags overpompen. De wijn rijpt 18 maanden in vaten, waarvan 30% nieuwe vaten.
DegustatieMooie concentratie en perfecte balans. De neus is complex, met aroma's van braam, bosbes en zwarte bes en bloemige geuren van pioenroos en viooltjes die het bouquet markeren op een vol, weelderig en fris mondgevoel.
Houdbaarheid4-10 jaar
Suggesties gerechtenIdeaal bij vederwild, maar heeft een paar jaar in de kelder nodig.

Over het domein:

Philippe le Hardi

Het Château de Santenay is hernoemd naar een van de illustere eigenaren, Filips II, hertog van Bourgondië, die op 14-jarige leeftijd de bijnaam de Stoute kreeg vanwege zijn moed. Hij was verantwoordelijk voor het beroemde decreet uit 1395 dat alle andere druivensoorten dan Pinot Noir uit de Bourgogne verbood. Vandaag de dag beslaat het domein meer dan honderd hectare verspreid over de Bourgogne. De eigenaar, Crédit Agricole Grands Crus, heeft de financiële middelen om te investeren in indrukwekkende kelderuitrusting, allemaal gehuisvest in 15e-eeuwse gewelfde kelders. Het jonge, getalenteerde team, dat allemaal in illustere wijnhuizen heeft gewerkt, heeft maar één doel: de kwaliteit verbeteren. Een van hun doelstellingen is om tegen 2024 biologisch te gaan produceren. Met hun toewijding aan kwaliteit, hun kennis van het vak, hun eigendom van uitzonderlijke wijngaarden en zo'n rijk verleden, kunnen we alleen maar een rijkelijk heden verwachten.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.