Serra Ferdinandea Bianco, Sicilia DOC

Het is een combinatie van Siciliaanse wijntraditie met Franse invloeden. Het is het resultaat van een samenwerking tussen de familie Planeta uit Sicilië en de familie Oddo uit Frankrijk, die hun kennis hebben gebundeld om een uitzonderlijke witte wijn te creëren. Het landgoed, gelegen in een typisch mediterraan landschap, kijkt uit over de zee waar het gelijknamige eiland Ferdinandea verscheen in 1831, wat een historisch en romantisch tintje geeft aan deze wijn.

Prijs vanaf €20,55

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
OorsprongHet landgoed van 17 hectare ligt in een bergachtig gebied van Sicilië op 400 meter hoogte, niet ver van Menfi. Het mediterrane klimaat, met zijn warme zomers en zachte winters, en de mineraalrijke bodem dragen bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van deze wijn.
Druif50% grillo & 50% Sauvignon
VinificatieLes raisins sont récoltés à la main, pressés entiers, et le moût obtenu est fermenté en tonneaux, fûts de chêne et cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite vieilli pendant 9 mois en grands fûts de chêne, ce qui lui confère une grande finesse et une belle expression aromatique.
DegustatieHij is fris en levendig, met citroenaroma's die de smaakpapillen prikkelen. Hij is ideaal als aperitief, maar heeft ook de complexiteit om perfect bij een maaltijd te passen, dankzij zijn lengte in de mond.
Ideale serveertemperatuur10-12 °C
Suggesties gerechtenDeze witte wijn past perfect bij zeevruchten, gegrilde vis en groentegerechten. Zijn frisheid en aromatische complexiteit maken hem een ideale begeleider van lichte, verfijnde maaltijden.

Over het domein:

Serra Ferdinandea, Sicilia (Oddo Family)

Serra Ferdinandea vertegenwoordigt een moedige combinatie van Franse expertise en Siciliaanse traditie, geboren uit een visionair partnerschap tussen de Oddo familie en de Planeta familie. De 18 hectare grote wijngaard ligt op een hoogte van 400-450 meter op klei-kalksteen bodems, de wijnstokken bloeien in een omgeving van mediterrane vegetatie, waardoor de druiven een unieke identiteit krijgen. Het domein mengt inheemse druivensoorten zoals Nero d'Avola en Grillo met de elegantie van Syrah en Sauvignon Blanc om verfijnde blends te creëren. In het hart van het terroir liggen geschiedenis en legende, die herinneren aan het kortstondige ontstaan van het eilandje Ferdinandea in 1831 en de herontdekking van antieke overblijfselen die verbonden zijn met de kunst van het wijnmaken. Het project wordt uitgevoerd met duurzame zorg en respect voor het terroir. Het zal in de smaak vallen bij kenners die op zoek zijn naar zeldzame cuvées en de harmonieuze samensmelting tonen van hedendaags verfijningswerk en een eeuwenoud mediterraan erfgoed.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.