Aantal | Prijs | Totaal |
---|
Dit perceel van 2,65 hectare grenst aan het Chardonnay-perceel van Lalier ten oosten van het dorp, maar is gericht naar het zuiden met 9.000 wijnstokken per hectare. Het dankt zijn naam aan de zoetwaterkanalisatie: canalis in het Latijn, chenel in het oud-Frans, een pijp die van de Giroux-rivier naar het dorp leidde.
Kleur | Rood |
---|---|
Oorsprong | De wijnstokken werden aangeplant in 2000 en groeien op ondiepe, harde kalkbodem in een vallei van de Giroux rivier. |
Druif | 100% pinot noir |
Vinificatie | Na de handpluk weken de druiven een paar dagen vóór de gisting op laag temperatuur. Vervolgens maceratiseert de wijn, waarbij hij twee keer per dag wordt overgepompt. De jonge wijn rijpt dan 18 maanden eikenhouten vaten. |
Degustatie | Rood fruit: morellen, kersen, rode bessen. In de mond is hij rond en vrij krachtig, met rood fruit, een vleugje eikenhout en wilde aardbeien. Een goed gebalanceerde afdronk. |
Houdbaarheid | 2-5 jaar. |
Ideale serveertemperatuur | Kamertemperatuur |
Suggesties gerechten | Het wordt meestal geserveerd bij alle Bourgondische stoofschotels en fondues, maar op het kasteel wordt het geserveerd met een eiermeurette van rode wijn. |
Dit perceel van 1,75 hectare is volledig biologisch en grenst aan het hart van het dorp. Het en is zuiders gelegen, precies tussen de crus van de Clos des Mouches in het oosten en Beaurepaire in het westen.
Deze châteauwijn komt uit het lager gelegen deel van Gevrey Chambertin, meer bepaald ten oosten van de departementale weg 974 Dijon-Beaune. De naam is samengesteld uit twee woorden: 'pres' voor weiden en 'sonnier' voor saunier (zouthandelaar in de middeleeuwen).
We bevinden ons in het zuiden van het hertogdom Bourgondië, waar al sinds de middeleeuwen Chardonnay-wijnstokken groeien op de glooiende hellingen van klei en kalksteen. Het Domaine de Philippe le Hardi heeft een aantal Premier Cru wijngaarden in Rully en nog veel meer in het naburige dorp Mercurey. Deze worden allemaal gevinifieerd op het nabijgelegen Château in Santenay.
Château Philippe le Hardi bezit meer dan 10% van de Mercurey appellatie. Het perceel Bois de l'Hallier, nu bekend als Lalier, ontleent zijn oorspronkelijke naam aan de dichte, struikachtige ondergroei. Dit perceel van 4,9 hectare had echter zo'n goede zuidoostelijke ligging op witte, krijtachtige bodems dat we het niet konden laten om er chardonnay te planten.
Over het domein:
Enkel in België | Zie FAQ
Waarde van uw bestelling | Prijs |
---|---|
€ 0 - € 99,99 | € 9,99 |
€ 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
€ 200,00+ | € 0 |
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.