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| Nombre | Prix | Total |
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Héritage Merlot Bio, Vin de Pays d'Oc, Gérard Bertrand
Les cuvées Héritage sont suivi d’une année, ici, l’an 940. C’est précisément la datation de la première référence écrite en langue d’Oc. Le merlot est le numéro un des cépages en Pays d’Oc, loin devant le cabernet-sauvignon ou la syrah. Ce cépage est fort apprécié pour son fruit, sa rondeur il est polyvalent et très facile à boire.
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| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Origine | C'est un ensemble de terroirs qui forment l'équilibre au vin. Il s'en produit dans l'Aude, le Gard, l'Hérault et les Pyrénées-Orientales mais c'est à Narbonne qu'il est vinifié. |
| Vinification | Vendange manuelle, éraflage, et encuvage en cuves inox de +/- 7 jours. Vient ensuite l’écoulage des jus qui poursuivent la fermentation en cuves inox a températures contrôlées. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en cuve pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. |
| Dégustation | On décèle des arômes de fruits tels que le cassis et les fraises des bois, complétés par des notes de champignon et d'épices douces. En bouche, le vin est souple et aromatique avec des tanins bien intégrés, et se termine par une finale gourmande. |
| Suggestions accompagnements | Le producteur le conseille avec des viandes grillées ou fromages affinés mais en réalité c'est un tout terrain qui passe avec tous les plats qui exigent d'être servi avec un vin rouge. |
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À propos de son domaine:
Héritage, Gérard Bertrand
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Vasque Methle Pastille Giffard (1 pièce)
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