Héritage Merlot Bio, Vin de Pays d'Oc, Gérard Bertrand

De Héritage cuvées worden gevolgd door een jaartal, in dit geval het jaar 940. Dit is precies de datum van de eerste schriftelijke vermelding in de langue d'Oc. Merlot is het nummer één druivenras in Pays d'Oc, ver voor cabernet sauvignon en syrah. Dit druivenras wordt erg gewaardeerd voor zijn fruitigheid, rondheid, veelzijdigheid en drinkgemak.

Prijs vanaf €11,89

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongHet is een combinatie van terroirs die de wijn zijn evenwicht geeft. Hij wordt geproduceerd in de regio's Aude, Gard, Hérault en Pyrénées-Orientales, maar wordt gevinifieerd in Narbonne.
VinificatieDe druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en ongeveer 7 dagen in roestvrijstalen vaten gegist. Het sap wordt dan afgetapt en gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten. Na de malolactische gisting rijpt de wijn enkele maanden in vaten voordat hij wordt gebotteld.
DegustatieFruitaroma's zoals zwarte bes en bosaardbei worden aangevuld met toetsen van paddenstoelen en zoete specerijen. In de mond is de wijn soepel en aromatisch, met goed geïntegreerde tannines en een afdronk om van te watertanden.
Suggesties gerechtenDe producent raadt het aan bij gegrild vlees of rijpe kazen, maar in werkelijkheid is het een allrounder die goed past bij elk gerecht dat geserveerd moet worden met een rode wijn.

Over het domein:

Héritage, Gérard Bertrand

Gérard Bertrand heeft zichzelf als doel gesteld om de terroirs, karakteristiek en uniek voor hun appellaties, optimaal tot hun recht te laten komen. Hij vertelde ons ‘les Grands terroirs’ onder de noemer « Héritage » het resultaat zijn van de zoektocht naar absolute perfectie en finesse, steeds trouw aan het unieke terroir waaruit de wijn is ontsproten. We moeten de wijnen uit de zo diverse Languedoc-terroirs erkennen, hun unieke karakter en hun genereuze smaak spreken voor zich. Elke wijn in deze "Heritage" reeks is gemarkeerd met een datum die verband houdt met de geschiedenis van het dorp, de appellation of de Languedoc streek. Dit is te ontdekken!

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.