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Gibier Terrines: Lièvre, faisan...

Terrines: Lièvre, faisan...
Style de vin en général: Plus la terrine est puissante, plus le vin devra être puissant, mais on reste toujours dans des rouges jeunes, fruités et légers qui peuvent provenir de n'importe où. Parmi eux, en référence classique, on cite tous les bourgognes rouges à base de gam

Ces vins correspondent à "Terrines: Lièvre, faisan..." :

Crozes-Hermitage "Calendes" Biodynamie, Ferraton Père & Fils

Crozes-Hermitage "Calendes" Biodynamie, Ferraton Père & Fils

Les calendes, jours de nouvelle lune, symbolisent le temps qui passe. Cette respiration de la nature, rythmée par les cycles lunaires, qui s’offre aux sens du vigneron tout au long de l’année. C'est également l'expression de grands terroirs cultivés sans pesticides dans l'appellation Crozes-Hermitage.

Prix à partir de €21,65
Minervois la Livinière, "Galine", Domaine Combe Blanche

Minervois la Livinière, "Galine", Domaine Combe Blanche

Voici un superbe Cru de nos compatriotes Guy et Ambroise Vanlancker accroché aux remparts de la Livinière. Vendanges à la main pour 50% avec tri et sélection parcellaire, le raisin est éraflé puis fermente en cuves acier, pigeages manuels et soutirage. Les assemblages ont lieu en début d'année par la sélection des meilleurs cuves.

Prix à partir de €16,35
Château Lescalle, Bordeaux Supérieur

Château Lescalle, Bordeaux Supérieur

Sur la commune de Macau-en-Médoc, près de Margaux, autour d'une chartreuse datant de 1875, le vignoble est complanté de merlot (dominant), cabernet franc, cabernet sauvignon et petit verdot. Le vin est élevé 12 mois en fûts.

Prix à partir de €10,50

étape par étape

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