Nombre | Prix | Total |
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Le Gavi de la commune de Gavi est issu du cépage cortese. Le vin possède une belle expression du territoire. Les rayures horizontales et douces sur la bouteille caractérisent l'origine, la provenance et le savoir-faire de Fontanafredda.
Couleur | Blanc |
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Cépage | 100% cortese |
Dégustation | Belle personnalité avec un nez intense rappelant les fleurs, le citron, de muguet et de pomme verte. En bouche, il est agréablement sec et rempli de saveurs. |
Potentiel de garde | de 2 à 5 ans |
Température de service idéale | 10-12 °C |
Suggestions accompagnements | Il accompagne avec bonheur poissons, viandes blanches et un risotto aux fruits de mer.
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«Grappolo Intero» réfère à la technique ancestrale qui consiste à enfermer des raisins foulées et égrappées et une partie de raisins entiers provenant directement des vignes dans des cuves. La fermentation intra pelliculaire procure des arômes harmonieux.
Fontanafredda, un des producteurs emblématiques du Piémont, vous propose ce barbera issu d'une des plus ancienne parcelle de vigne de la maison.
Un sol chaud, sablonneux et bien drainé sur les coteaux du Lange, des cépages emblématique de la région, barbera, dolcetto, nebbiolo, et une vinification adaptée avec macération à froid procurent à ce vin toute la gouleyance souhaitée.
Marin est un nom de vent maritime qui assaini les raisins. Il catalyse les arômes des régions qu'il traverse pour les offrir généreusement aux vins de la région de Langhe. Les deux cépages nascetta et riesling sont complémentaires et forment un équilibre parfait, apte au vieillissement. L'ensemble est convivial, riche, frais avec des notes d'agrumes et de romarin.
À propos de son domaine:
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