Afrique du Sud
Voici trois siècles, des colons hollandais dont le bateau avait fait naufrage près du Cap de Bonne Espérance, plantèrent la première vigne à proximité de la ville du Cap. Après ceux-ci, des Huguenots français, chassés de leur pays suite à la révocation de l'édit de Nantes, s'installèrent à quelques dizaines de kilomètres de Cape Town et y plantèrent également de la vigne. Aujourd'hui, le vignoble sud-africain, localisé dans la province du Cap, s'étend sur 100.000 hectares (quasi la superficie du vignoble de Bordeaux). Parmi les vins blancs, on retrouve beaucoup de chenin, appelé ici "steen", mais également du riesling, du sauvignon, du chardonnay, du muscat… En rouges, les cépages principaux sont la syrah, le cabernet-sauvignon, le merlot et le cépage original de ce pays : le pinotage (croisement entre pinot noir et cinsault).
Obikwa Chenin Blanc, South-Africa Obikwa, South-Africa
Les raisins proviennent des régions viticoles de Paarl et de Worcester, dans la province du Cap-Occidental. Obikwa est un ancien peuple d’Afrique du Sud pour qui l’autruche représentait une force vitale et un compagnon de confiance.
Obikwa Pinotage, South-Africa Obikwa, South-Africa
Il tire son nom de l'un des premiers peuples du Cap, très terre-à-terre et aventureux qui comme le vin ont un vrai caractère variétal et un charme riche et ethnique. Ce vin est un hommage à au peuple OBiKWA pour qui l'autruche représente une force vitale et un compagnon de confiance. Ce vin est produit dans les caves Adam Tas à Stellenbosch.
Obikwa Chardonnay, South-Africa Obikwa, South-Africa
Le raisin est récolté manuellement, parcelle par parcelle, à la mi-février. Il est apporté à la cave de Adam Tas à Stellenbosch où il fermente. Une partie des cuvées est élevé sous chêne américain. Le vin rend hommage au vaillant peuple OBiKWA pour qui l'autruche est une force vitale et un compagnon de confiance.
Obikwa Merlot, South-Africa Obikwa, South-Africa
Les raisins proviennent des régions viticoles de Paarl et de Worcester, dans la province du Cap-Occidental. Les raisins sont vendangés manuellement en mars. Après vinification, le vin passe sur du chêne américain. Obikwa doit son nom a un ancien peuple d’Afrique du Sud.
Tarentaal White, Polkadraai, Stellenbosch Tarentaal, Polkadraai Stellenbosch (Oddo Family)
C'est un vin unique produit par la famille Oddo en Afrique du Sud, dans la région de Stellenbosch. Ce vin incarne l'excellence et la passion du vin, alliant tradition et innovation. Le terroir unique de Stellenbosch, avec ses sols riches et son climat propice à la viticulture, se reflète dans chaque gorgée de ce vin.
Tarentaal Red, Polkadraai, Stellenbosch Tarentaal, Polkadraai Stellenbosch (Oddo Family)
Le Tarentaal Rouge est un assemblage vibrant dominé par le Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc, du Shiraz et du Sangiovese. Ce vin se distingue par son élégance et sa capacité à captiver les sens grâce à son équilibre subtil entre tradition et innovation.
Taaibosch Crescendo, Stellenbosch Taaibosch Wine Estate, Stellenbosch (Oddo Family)
Le Taaibosch Crescendo se distingue par son assemblage classique de style bordelais, dominé par le cabernet franc, amplifié par le merlot et complété par le cabernet sauvignon, reflétant fidèlement le terroir unique du domaine.
